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51 MW - Division II, entreprises municipales

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sommaire

 
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  • 51 MW 4-22 - Abattoirs municipaux. - 1939/1958
    Sujet : ABATTOIR / ELEVAGE
    Organisme : STRASBOURG - SERVICE DES ABATTOIRS

    • 51 MW 4 - Nomination des directeurs et vétérinaires ; règlement des abattoirs ; maintien sous les drapeaux des directeurs et vétérinaires et leur démobilisation : correspondance, procès-verbaux, circulaires, arrêtés. Affaire disciplinaire du docteur Ott ; mise à la retraite du docteur Zingle ; mise au concours du poste vacant de vétérinaire : correspondance, liste des vétérinaires, procès-verbaux. - 1944/1948
    • 51 MW 5 - Courrier du directeur sur le transport des animaux abattus ; statistiques concernant la collecte de pancréas et autres glandes ; contrôle des abattages d'urgence ; inspection des viandes : enquête sur les établissements d'abattage,  registre des viandes, correspondance, procès-verbaux, rapports, circulaires du préfet du Bas-Rhin, notes du directeur des Services Vétérinaires. - 1946/1955
    • 51 MW 6 - Personnel remplissant les fonctions de vérificateurs des viandes ; service de pesage ; heures supplémentaires accomplies par le personnel ; nomination d'un peseur : notes du maire, procès-verbal, circulaires. - 1945/1952
      Sujet : PERSONNEL

    • 51 MW 7 - Logements de service : notes, rapports de la direction des Abattoirs, registre des délibérations, décomptes du prix du loyer. - 1945/1951
      Sujet : LOGEMENT DE FONCTION

    • 51 MW 8 - Section Ravitaillement Général du Bas-Rhin, location d'un bureau : notes du maire, convention, contrat de location. - 1945/1947
      Sujet : GUERRE / RAVITAILLEMENT

    • 51 MW 9 - Palissades érigées sur le terrain municipal et devant les immeubles en reconstruction, : emplacement des palissades avec les dimensions de l'affiche, correspondance, autorisations d'affichage, arrêtés de la mairie et de la préfecture, affiches de publicité. - 1948/1952
    • 51 MW 9 - Constructions et réparations suites aux bombardements ; achat de terrain pour la construction d'une école de charcuterie ; création d'un parc pour véhicules automobiles des usagers des abattoirs ; réfection de la station de vidange de panses et boyaux : notes du maire et du directeur des Abattoirs, extrait du registre de délibérations, factures. - 1945/1950
      Sujet : BOMBARDEMENT / DOMMAGE DE GUERRE / ECOLE / ETABLISSEMENT D'ENSEIGNEMENT / GUERRE / RECONSTRUCTION

    • 51 MW 10 - Arrivage de bestiaux : listes hebdomadaires, correspondance. - 1951/1955
    • 51 MW 11 - Inspection et Commission sanitaire : comptes rendus, procès-verbaux, règlement sanitaire départemental. Installation d'un établissement de fabrication de conserves de poissons ; installation d'une porcherie: rapports, extraits du Journal Officiel, arrêtés, circulaires. - 1947/1953
    • 51 MW 12 - Saisie de viandes provenant d'animaux malades : procès-verbaux. - 1946/1950
    • 51 MW 13 - Droits et taxes perçus aux abattoirs et au marché aux bestiaux ; nouvelle fixation du tarif du marché aux bestiaux et des Abattoirs : extraits du journal des contributions indirectes, rapports de commission, liste des anciens et nouveaux tarifs, extraits du registre des délibérations. - 1945/1948
    • 51 MW 14 - Droits et taxes perçus aux abattoirs et au marché aux bestiaux ; perception de la « taxe unique » aux abattoirs ; droit de marché ; droit de délivrance de certificats de transport ; réajustement du tarif du marché aux bestiaux et des abattoirs : notes du service du contentieux, circulaires du Ministère de l'Agriculture, notes du maire et du préfet, extraits du Journal Officiel. - 1949/1951
    • 51 MW 15 - Listes hebdomadaires du bureau statistique des prix de gros et de détail du marché ; comparaison de prix de la production locale et non locale des fruits et légumes ; prix de détail du marché pour les œufs, le beurre, le gibier, la volaille, les poissons de mer et d'eau douce. - 1953/1958
    • 51 MW 16 - Relevé sommaire des droits perçus et versés à la Recette-Perception municipale sous forme de cartes et de tickets d'entrée aux abattoirs municipaux, procès-verbaux de récolement. - 1947/1957
    • 51 MW 17 - Frais d'abattage dus par l'Intendance Militaire, créances laissées par les troupes militaires à Strasbourg : correspondance, factures. - 1939/1951
      Sujet : GUERRE / MILITAIRE

    • 51 MW 18 - Taxes d'abattage pour la chambre froide, la consommation d'électricité et de sel, la livraison du fourrage et des frais de pesage dus par les autorités militaires : notes de services pour les années 1939-1940, factures. - 1945/1951
      Sujet : GUERRE / MILITAIRE

    • 51 MW 19 - Rapports d'activité mensuels sous forme de tableaux statistiques avec mention du gros et menu bétail sur le marché, aux abattoirs et à l'inspection des viandes, de l'origine du transport, du prix du poids de la viande, du nombre de bêtes abattues et saisies pour le commerce, le bas-étal et l'équarrissage. - 1944/1952
    • 51 MW 20 - Statistiques sur les abattages pour les Abattoirs et l'Inspection des viandes sous forme de tableaux, statistiques annuelles sur le bétail, la vente du fumier, le nombre de rations distribuées, relevés des arrivages de bétail, prix du bétail, comptes rendus d'abattage. - 1945/1950
    • 51 MW 21 - Arrêtés de la préfecture du Bas-Rhin sur le rendement en suif des animaux abattus et sur le prix limitatif de vente de détail des abats de boucherie ; arrêtés sur la collecte des caillettes ; état sanitaire « la Fièvre Q » aux Abattoirs : correspondance et notes du directeur, extraits de journaux, procès-verbaux de la Commission sanitaire, rapports. - 1945/1953
    • 51 MW 22 - Correspondance des Abattoirs avec les différentes administrations, liste des ouvriers par catégorie professionnelle, procès verbaux de saisie, correspondance avec l'Association des Bouchers, des entreprises de transport, des fabriques de charcuterie. - 1951/1957