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51 MW - Division II, entreprises municipales

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  • 51 MW 4-22 - Abattoirs municipaux. - 1939/1958
    Sujet : ABATTOIR / ELEVAGE
    Organisme : STRASBOURG - SERVICE DES ABATTOIRS

    • 51 MW 21 - Arrêtés de la préfecture du Bas-Rhin sur le rendement en suif des animaux abattus et sur le prix limitatif de vente de détail des abats de boucherie ; arrêtés sur la collecte des caillettes ; état sanitaire « la Fièvre Q » aux Abattoirs : correspondance et notes du directeur, extraits de journaux, procès-verbaux de la Commission sanitaire, rapports. - 1945/1953