Présentation du contenu : Contient des brochures relatives à l'Union des Laiteries zurichoises et de l'Etablissement suisse du Képhir et du Yoghourt (1914), au nouveau magasin du lait de l'Allgemeiner Consumverein à Bâle (1909),des rapports annuels du médecin vétérinaire et du chimiste de l'Union des Laiteries zurichoises pour les années 1913-1914 [s.d.], des plans dont un de situation de ladite laiterie centrale (1915-1916) et de la Laiterie magdebourgeoise à Magdebourg (1915), un dessin des bâtiments communs de l'Hôpital civil [s.d.].
Sujet : 20e siècle / Epoque contemporaine / Reichsland (1871-1918) / Troisième République (1870-1940)
Lieu : Laiterie centrale -- Strasbourg (Bas-Rhin, France) / Bouchers, porte des -- Strasbourg (Bas-Rhin, France) / Zurich -- (Suisse) / Bâle -- (Suisse)
Type de document : PLAN