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Présentation du contenu : Liste numérotées des emplacements avec les noms des bouchers. Auteur non mentionné.
Dimensions : 133 x 45 cm (format irrégulier)
Données techniques : Original, papier, lavis couleur, dessin à l'encre
Particularités : Echelle en toises de France (27,2 cm = 15 toises de France)
Sujet : BOUCHERIE / COMMERCE / COMMERCE ALIMENTAIRE / ECONOMIE / Architecture - urbanisme / 18e siècle / Epoque moderne
Lieu : Petites Boucheries -- Strasbourg (Bas-Rhin, France) / Strasbourg -- (Bas-Rhin, France)