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XI - Corporations de Strasbourg

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  • XI 382 - 407 - Corporation des Tonneliers. - 1583/1793
    Présentation du contenu :

    La corporation regroupe les tonneliers et les brasseurs.

    Sujet : BRASSERIE / TONNELLERIE
    Organisme : CORPORATION DES TONNELIERS

    • XI 404 - Etat des consommations et des dépenses occasionnées par les troupes, par brasserie (6 août 1789). Brevet relatif aux armoiries accordées à la corporation (parchemin avec représentation des armoiries, 1700). Copies de réglements et extraits de textes réglementaires. Mémoires soumis au Conseil par les brasseurs (1782-1783). Règlement des brasseurs (1736, imprimé) et correspondance avec le Conseil concernant, entre autres, l'obligation faite aux compagnons de dénoncer les maîtres qui utilisent d'autres ingrédients que du malt et du houblon de même que l'autorisation de conserver les enseignes en cas de déménagement. Réglement et articles des compagnons cuveliers (1680-1789). Réglement des compagnons tonneliers (1663-1668, un petit registre en mauvais état). Comptes des économes et inventaires des biens de la corporation (1788-1792). Brasseurs : suppliques et correspondance avec le Conseil des XV concernant l'accès à la maîtrise. Copies d'actes notariés concernant l'achat de brasseries. Notes (du directeur de la corporation ?) concernant les desiderata des tonneliers (1755-1789). Réglement des compagnons et ouvriers tonneliers (1555, parchemin), cuveliers et brasseurs (18e siècle). Instructions de l'économe (1762). Vérification des comptes (1755). Documents concernant la liquidation des biens de la corporation (1791-1793). - 1555/1793
      Données techniques : Pièces papier, cahiers, parchemins, imprimés.
      Sujet : ARMOIRIES
      Type de document : LIVRE COMPTABLE, REGLEMENT, STATUT