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Etablissement frigorifique municipal sur le terrain de la brasserie Münsterbrau à Schiltigheim (ex brasserie Hahnenbrau), plan de situation au 1/250e, janvier 1917.
Etablissement frigorifique municipal : vue en plan du sous-sol, 1/100e, avril 1917.
Plan coupes, 1/100e, avril 1917.
Plan de la structure (Gebälk) à l'échelle 1/100e, avril 1917.
Halle d'abattage des grands animaux.
Etables de guerre avec cour et abreuvoir, rue du Général Ducrot, en arrière plan le quartier Turenne (Illtor Kaserne) et la clinique Bethesda.
Enclos extérieur pour le bétail.
Chambres frigorifiques, couloir et cellules grillagées.
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