1 PL - Plans de Strasbourg intra muros (avant 1800) Archives de la Ville et l'Eurométropole de Strasbourg - Archives de la ville et de l'Eurométropole de Strasbourg

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Grande boucherie -
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  1 PL 57 - Plan de la Grande Boucherie, [16e siècle]. - sans date
  1 vue
  Présentation du contenu :
  Plan attribué à Jean SCHOCH.
  Dimensions : 42,5 x 58,5 cm
  Données techniques : Original, papier, dessin à l'encre
  Particularités : Echelle en pieds (29 cm = 35 pieds)
  Sujet : ABATTOIR / AGRICULTURE / ELEVAGE / PRODUCTION AGRICOLE / Architecture - urbanisme / 16e siècle / Epoque moderne
  Personne : SCHOCH, HANS (ARCHITECTE)
  Lieu : Grandes Boucheries -- Strasbourg (Bas-Rhin, France)
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  1 PL 58 - Plan des boutiques autour de la Grande Boucherie. - 1780
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  Présentation du contenu :
  Auteur non mentionné.
  Dimensions : 47 x 89 cm
  Données techniques : Original, avec deux languettes, l'une de 9,5 cm, l'autre de 19 cm de part et d'autre du document
  Particularités : Echelle 44 cm = 100 unités non précisées
  Sujet : ABATTOIR / AGRICULTURE / BOUCHERIE / COMMERCE / COMMERCE ALIMENTAIRE / ECONOMIE / ELEVAGE / PRODUCTION AGRICOLE / Architecture - urbanisme / 18e siècle / Epoque moderne
  Lieu : Grandes Boucheries -- Strasbourg (Bas-Rhin, France)
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  1 PL 59 - Plan des boutiques de la Grande Boucherie, avec le projet de l'établissement des nouveaux étaux à trippes. - 1780, 11/05/1780
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  Présentation du contenu :
  Approuvé par les responsables des Trois Chambres Secrètes, secrétaire : SILBERRAD, auteur non mentionné.
  Dimensions : 96 x 70,5 cm (91 x 65 cm)
  Données techniques : Original, papier, lavis couleur, dessin à l'encre
  Particularités : Echelle non mentionnée
  Sujet : ABATTOIR / BOUCHERIE / COMMERCE / COMMERCE ALIMENTAIRE / ECONOMIE / ELEVAGE / Architecture - urbanisme / 18e siècle / Epoque moderne
  Lieu : Grandes Boucheries -- Strasbourg (Bas-Rhin, France)
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  1 PL 60 - Plan de l'emplacement vacant de la boutique abandonnée de Mr. ZOLLKOFFER sur la Grande Boucherie. [18e siècle]. - sans date
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  Présentation du contenu :
  Plan d'une boutique au-dessus de la Grande Boucherie.
  Dimensions : 50,5 x 36 cm
  Données techniques : Original, papier, lavis couleur, dessin à l'encre
  Particularités : Echelle non mentionnée
  Sujet : ABATTOIR / AGRICULTURE / BOUCHERIE / COMMERCE / COMMERCE ALIMENTAIRE / ECONOMIE / ELEVAGE / PRODUCTION AGRICOLE / Architecture - urbanisme / 18e siècle / Epoque moderne
  Lieu : Grandes Boucheries -- Strasbourg (Bas-Rhin, France)
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  1 PL 320 - Plan du rez-de-chaussée de la Grande Boucherie (Schlaghaus). [17e siècle]. - sans date
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  Présentation du contenu :
  Auteur non mentionné.
  Dimensions : 56 x 41 cm
  Données techniques : Original, papier, dessin à l'encre.
  Particularités : Echelle non mentionnée
  Sujet : ABATTOIR / AGRICULTURE / ELEVAGE / PRODUCTION AGRICOLE / Architecture - urbanisme / 17e siècle / Epoque moderne
  Lieu : Grandes Boucheries -- Strasbourg (Bas-Rhin, France) / Musée historique -- Strasbourg (Bas-Rhin, France)